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1. 非洲猪瘟病毒是否真的不传染人？误食瘟猪肉对人有没有伤害？

非洲猪瘟病毒是否真的不传染人？误食瘟猪肉对人有没有伤害？

导读：由于最近的非洲猪瘟影响，不少地方也出现了数量不等的死猪。由于处理难度大，最终造成路边丢弃的死猪随处可见，影响的不仅仅是刺鼻难闻的腐臭味，还能让人联想到非洲猪瘟病毒会不会传染给人？对于消费者更是想得更加细致，如果吃了猪瘟的猪肉会不会对身体有伤害？这种情况是最让人揪心的，毕竟猪肉是人们餐桌上的常菜，一日不见如隔三秋。

一.非洲猪瘟会不会传染给人？

截止到目前为止，还没有确切的证据表面非洲猪瘟会传染给人。如果说真的传染给人，那么路边丢弃的大量死猪所造成的影响肯定不可想象。再者就是专家已经确定非洲猪瘟不会传染给人，有了专家的担保还怕什么？再说了，非洲猪瘟也不是最近才有的，它在1921年国外的肯尼亚发现至今，已经有几十年了，迄今为止虽然造成的死猪不少，但是还没有发现因为非洲猪瘟传染给人的死亡病例。所以说大家不要杞人忧天，不要给自己的心里有太多的疑虑。胡思乱想对自己一点好处都没有，反而会得抑郁症。

二.误食猪瘟肉对人有没有伤害？

上面刚刚介绍过非洲猪瘟对人不会有传染性，尤其是在随处丢弃的情况下都不具有给人的传染性，何况还是腐臭的呢。那么也可以这样想，既然生肉都不具有传染性，那么吃的猪肉都是经过高温蒸煮的，在高温条件下，所有的微生物也没有存活的能力。而且非洲猪瘟的病毒在超过70多度的时候20多分钟就会被杀灭，没有活性，何况是100多度的开水。

虽然误食猪瘟肉对人体没有什么影响，但是对于食用的口感却是非常的差，有一股酸臊味，其实闻也能闻出来的。不过要是一些不法分子用来加工成副食品的话，由于加入了不少香料或者防腐剂，你吃到的都是添加剂的味道，根本感觉不到跟健康的猪肉加工的有什么不同。

还有一点大家可以放心，非洲猪瘟的猪肉是不允许在市场上销售的，一般情况不会购买到猪瘟肉。

综上所述，非洲猪瘟对人没有传染性，至少到目前为止是没有的，也没有发现过，如果有传染性，路边丢弃那么多的死猪，那你可以想象一下会发生什么？至于猪瘟肉吃了有没有伤害，专家也说过煮熟可以吃，但是我觉得主要是口感会让人吃不下，尤其是对口感挑剔的人更是难以下咽。

1非瘟不传染人，重复不感染人。

2即使买到病猪肉，都是经过高温70℃高温煮熟的，所以不用担心。

3需要注意的是厨房生熟区分离，刀具和案板分开使用。

4到品牌大的肉品供应商购买猪肉产品。

老祖宗给我们留下了很多精辟的语言，比如因噎废食、杯弓蛇影，对比之下，部分消费者对待非洲猪瘟的态度何其相似。

非洲猪瘟已经有近百年的历史，至今未发现一例非洲猪瘟感染人的病例，科学研究证明，非洲猪瘟不是人畜共患病，对人的健康没有影响。换言之，哪怕吃了含有非洲猪瘟病毒的生猪肉，对人的健康也没有影响。

其实，在过去缺衣少食的时代，有些人舍不得扔掉病死畜禽，包括答主在内，不少人吃过瘟猪瘟鸡，也没对健康产生影响。事实上，只要煮熟了，哪怕人畜共患病也无大碍。

销毁病猪是为了避免感染到更多的猪群，对养猪业造成毁灭性的打击，养猪业是个事关国计民生的基础产业，若遭重创会产生很大的影响。

还有一些人担心非洲猪瘟病毒会变异，导致传染人，这又是多虑，病毒无处不在，除非你什么都不吃。事实上病毒很难突破物种间的屏障发生变异，

总之，现在的生活水平大幅提升，人们对饮食的要求越来越高，如果你是因为对猪肉中可能含有非洲猪瘟病毒感到膈应不去吃，这能理解。若是因为对健康感到担忧不去吃就需要检讨了。

非洲猪瘟病毒是否真的不传染人？误食瘟猪肉对人有没有伤害？

非洲猪瘟病毒确实是不会传染人的，因为从官方公布的消息来看，非洲猪瘟从1921年从非洲肯尼亚被发现以来，并没有出现有人感染非洲猪瘟病毒的情况出现，非洲猪瘟病毒只感染家猪和野猪，除此以外，不会感染其它动物。

非洲猪瘟病毒可以在60℃以上温度加热15分钟就能彻底灭活。所以即使不幸买到了含有病毒的猪肉，加热后是可以放心食用的。而且现在人们吃猪肉都是加热煮熟了以后才吃的，所以，退一万步来讲，即使不注意吃了含有非洲猪瘟的猪肉，只要是熟的，都不会对人有伤害的，可以放心。

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非洲猪瘟不是人畜共患病，并不传染人，非洲猪瘟在全世界范围内发展了这么多年，目前为止还没有发现非洲猪瘟可以感染猪类以外任何哺乳动物。咱们消费者只要是从正规渠道购买屠宰场宰杀的猪肉，均可放心食用。

非洲猪瘟病毒不耐热，在60度温度左右蒸煮20分钟以上即可杀死病毒。此外，我国猪肉从养殖场到市场流通环节会经过层层检疫达到合格后才会出现在终端消费市场，所以只要你是在正规聚到购买打然后经过高温消毒是完全可以放心食用的。

非洲猪瘟自去年在我国爆发后，短短不到一年的时间已经席卷全国，虽然疫情在我国已得到有效的控制，但是至今为止，仍然存在点状爆发的现象，说真的，要想彻底打赢这场攻坚战，还面临巨大的困难和挑战.

我国是生猪养殖和猪肉产品消费大国，生猪的养殖量和存栏量均占全球总量的 一半以上.根据《中华人民共和国动物防疫法》规定， 任何饲养动物的单位和个人都要履行疫情报告义务。养殖场发现传染病或大量死亡现象，应 该立即报告当地兽医机构，绝不能出现疫情瞒 报、谎报、不报等情况，否则，养殖场要被追 究法律责任。

另外，农业农村部出台规定运输生猪车辆需备案登记，并对生 猪长距离跨省运输做出了规定。

我们国家对疫情的管控还是很严格的，只要你是在正规聚到购买的猪肉，均可放心食用。